吃煮花生的好处和坏处

【资料图】

1、功效剖析花生味甘、性平，入脾、肺经。

2、花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。

3、花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。

4、花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。

5、花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。

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